水餃超易破!大廚喊:下鍋必加3樣

NOWnews今日新聞 03-08 06:00
▲一名30年經驗的老師傅表示,煮水餃應該要加入「涼水」、「大蔥段」以及「食鹽」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
水餃每煮必破!老廚師喊「下鍋必加3樣」:連婆媽都不知

水餃是許多人常吃的食物,尤其是獨自在外租屋的北漂族,常常都會去生鮮超市買冷凍水餃回來自己下廚,但你是否常常遇到「水餃每次下鍋後都破掉的」難題?。據搜狐號《大慶談美食》分享,一名30年老師傅分享,其實一般來說,煮水餃一定要放入「涼水」、「大蔥段」以及「食鹽」三種東西,這樣就能避免水餃不會裂開,水餃煮出來後皮Q彈鮮甜。

▲一名30年經驗的老師傅表示,煮水餃應該要加入「涼水」、「大蔥段」以及「食鹽」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
今日天氣/東北季風影響!迎風面雲多偶雨留意強陣風

今(8)天持續受到東北季風影響,迎風面的北部、東半部地區雲量較多,其中桃園以北至宜蘭等地區,越接近基隆北海岸、大台北山區偶雨的狀態仍時不時出現,但多數以多雲為主,雲量少時有機會透光,中南部天氣影響較小,平地雲量稍多,屬於多雲到晴的天氣,若有降雨也偏向山區,且較為零星;溫度表現上,北台灣高溫仍較涼,約18至20度,中部及花東22至25度,南台灣仍可達28度以上。

侯佩岑安慰林月雲挨譙作家網紅:那是她唯一選擇

侯佩岑日前和丈夫黃伯俊、媽媽林月雲上陸綜《婆婆與媽媽》,林月雲節目上罕見為過往不倫情事向女兒道歉,侯佩岑淚回「妳已盡全力保護我」,事後母女倆都被罵翻。對此,知名部落客「焦糖綠玫瑰」認為侯佩岑不該被牽扯,「她除了維護媽媽以外,別無選擇。」

▲林月雲自提黑歷,女兒侯佩岑(左圖)遭波及。(圖/芒果tv、侯佩岑臉書)
為何臭豆腐上總會戳一個洞?知情人揭隱藏用意:根本王道

堪稱「台灣國民美食」的臭豆腐又臭又香,酥脆口感想必大家都不陌生,也因此各路店家的做法也不盡相同。而近日就有網友在PTT八卦板提問「為何臭豆腐上總會戳一個洞?」問題引來許多知情網友揭露隱藏用意,紛紛直指「中間戳一個洞是為了加料」,「塞泡菜跟醬汁」、「倒醬油用,因為我不吃醬油所以看到也是傻眼,但理解為跟內射水煎包(指加辣的時候直接把瓶口戳進包子內加醬)是一樣的想法」、「塞泡菜啊,蠻好吃的」、「有挖洞給你塞泡菜超讚的,覺得比一整塊好吃」。

▲為何臭豆腐上總會戳一個洞?知情人揭隱藏用意。(示意圖/記者康子仁攝)
唸歷史系畢業能幹嘛?內行抖出「神級職業」:低調又重要

又來到高三的莘莘學子開始申請大學的時刻,不少人都開始苦惱到底要念什麼系未來出路才廣闊,畢竟大學科系對於未來的職涯發展確實有不少影響。對此,有網友就在PTT表示,「我想問歷史系到底能幹嘛?一間學校頂多幾個歷史老師,除了說古人的故事給人家聽之外,到底能幹嘛?浪費人家四年的時間,誰能告訴我這個超鳥的系所可以幹嘛,除了老師真的想不到啊...」

綜合網友意見,多數人認為,現在歷史系出路並沒有這麼的難,包括參與古裝、歷史電視劇的編劇;也可以研究不少考古文化,而隨著科技網路的發達,也可以開創「歷史說書頻道」,不要設限自己,更有網友點名台大歷史系畢業的前國民黨主席吳敦義,也曾登上副總統之位,認為大學科系不過是種過程,畢業後想清楚要做什麼才是最重要的。

▲網友討論念歷史系畢業後可以做什麼行業。(示意圖/翻攝自pixabay )
是你嗎?「3星座」未來兩周財運旺榜首運佳投資穩穩賺

風水輪流轉,我們無法擁有用不完的好運,但也不會永遠處於低潮,最近運氣不好的人別氣餒啦!近日星座塔羅牌專家小孟老師就公佈了未來兩周財運爆棚的「3大星座」,趕快來看看自己有無上榜吧!

第三名射手座

射手座的人會有一種煥然一新的感覺,過去讓你煩躁的事漸漸告一段落了,若有想要轉換跑道的人也會遇到不錯的機會,很有可能是親友帶來的好消息,對方可以舉薦你良好的工作機會,工作上會有被挖角的可能,若遇到其他公司來挖角你,建議可以跟對方談一個較優渥的薪水,大部分會願意接受你開的條件。而在投資方面,過去做的投資會有好回報,也會看到不錯的投資項目,可以謹慎投資,有機會賺到錢。

第二名獅子座

獅子座的人工作運勢非常好,也因為你們越來越堅強,所以在工作上能發揮領袖氣質,主導大家往好的方向前進,而若是覺得之前太過頹廢的獅子,現在運勢好轉,你們也自然想要重新振作,在開拓財源這塊能展現勢在必得的決心,也因為你們努力積極掌握好機會,上位者看在眼裡,也會願意給你更好的資源或機會,讓你去開疆闢土,可以說是有努力就有回報的一群。若前幾個月已經認真打拼,這段時間你們會有心滿意足、坐享其成的好運氣。

第一名金牛座

金牛座的人家庭財運非常好,很有可能會得到家人給予的一筆意外之財,或者收到家人贈與的昂貴禮物,建議您可以跟家人好好相處,會有不錯的回饋。另外,由於你們勇往直前、努力不懈,在工作上若做業績的人會有好成績,不受外界影響,雖然壓力大,但因為你們特別認真的個性,就算公司有什麼問題,老闆還是會喜歡你,不會找你麻煩,可以說是很得老闆與主管賞識,很可能有加薪機會。在投資方面,因為你們的穩定操作,也懂得避開風險,能夠積少成多,投資運好,屬於穩穩賺的類型。(編輯:許苡晴)

▲小孟老師指出,「3星座」未來兩周財運爆棚,其中,榜首投資運超好,將會穩穩賺。(圖/記者顏真真攝)
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